초당 옥수수 삶는법, 초당 옥수수 칼로리와 효능 (찰옥수수)

초당 옥수수 삶는법, 초당 옥수수 칼로리와 효능 (찰옥수수)

옥수수가 다이어트에 안좋다는 인식이 있습니다. 예전 어떤 연예인의 영향이 크겠죠. 당이 많아서 그런 경향은 있지만 사실상 적절하게 조절해서 먹으면 식이섬유와 눈건강등에 좋아서 다이어트와 건강에 좋은 식품이니 적절하게 삶아서 드시는걸 추천드립니다.

 

옥수수 삶는 시간 및 방

초당 옥수수 삶는법

먼저 압력 밥솥기준입니다.

옥수수는 1개당 약 0.1L 의 물이 들어갑니다. 

이건 이론적 수치입니다.

10개 이하로 삶으실때는 옥수수 마지막께 반정도 담길정도로만 넣으시면 됩니다.

그리고 안에 소금과 설탕을 넣어주면 더욱 맛있는데요

이때 소금과 설탕의 양은 밥숟가락 반개씩만 넣어주시면 좋습니다.

 

압력밥솥이기 때문에 중간온도로 15분~20분 사이로만 삶아 주시면 됩니다.

 

일반적인 냄비를 사용하실때는

물을 넉넉하게 넣어주세요 

소금과 설탕은 위와 같이 반숟가락씩만 넣어주세요

그리고 30분~45분 삻으시면 쫀뜩한 찰옥수수를 즐기실수 있습니다.

 

옥수수 칼로리 찐옥수수 초당 옥수수 칼로

생옥수수 칼로리

100g당 105 kcal 정도입니다.

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찐옥수수 칼로리

설탕을 넣기에 따라 달라집니다.

물만 넣고 삶았을때 130kcal /100g 정도 합니다.

 

생옥수수와 찐옥수수가 칼로리가 차이가 나는 이유

결국 찌는 과정중에 일부 성분이 물과 치환이 되면서 당의 함량이 높아집니다.

그 과정중에 칼로리가 증가합니다.

 

옥수수 다이어트

옥수수로 다이어트를 하기에는 일부 부족한 부분이 있습니다.

다만 옥수수와 함께 다이어트는 괜찮은 방법인데요 당은 올라오면서 생각보다 칼로리가 높지 않기 때문입니다.

100g의 밥보다도 적은 칼로리이기 때문에 샐러드나 밥과 혼합해서 드신다면

식이섬유와 칼로리는 낮춰 드실수 있답니다.

초당 옥수수 효능

찐 초당 옥수수 효능

1) 눈건강에 좋습니다.

루테인과 지아잔틴이 들어가 있어서 눈건강 중 황반에 좋답니다.

2) 소화기 건강

섬유소가 풍부해여 소화기관에 좋습니다.

3) 접립선 건강

케르세틴이 들어 있어 남성의 전립선 염증완화에 좋습니다.

4) 비타민 및 무기질

비타민과 무기질이 들어 있는데 비타민제보다는 소량 들어가 있지만

무기질은 풍부하다고 합니다.

 

 

 

 

 

 

 

찰옥수수 초당 옥수수 차이

두제품을 비교하는 가장 좋은 방법은 색입니다.

초당은 노랑빛깔이라면 찰옥수수는 혼합색이거나 횐색입니다.

 

 

 

옥수수 구매 및 보솬 방법

아래 식약처에서 보도된 내용을 보시면 더욱 쉽게 보실수 있습니다.

구입 요령부터 손질하는 방법입니다.

 

 

 

 

옥수수감자 샐러드 만들기