식품등의 표시기준 합성향료 3종 사용시 표시법

식품등의 표시기준 합성향료 3종 사용시 표시법

혼합제제와 합성향료 천연향료과 통합되면서 향료에 대한 질문들이 많이 들어 옵니다. 그중에서도 향료를 여러개 사용했을때 묶어서 쓰는 방법과 향료와 합성향료 천연향료를 병행해서 사용하는 방법에 대한 문의가 많아 그에 대한 답을 공유 드립니다. 

 

향료 표시방법

향료 표시

최근 혼합제제와 합성향료 천연향료가 유형이 통합되면서

표시에 대한 문의가 많이 오고 있습니다.

합성향료 천연향료 첨가물

가장 많이 오는 질문이 (향료와 합성향료, 천연향료 병행 표시) 

합성향료를 향료로 유형을 변경되었을 때

기존 표시사항을 합성향료에서 향료로 반드시 변경해야 하나요?

답은 아닙니다.

합성향료든 천연향료든 향료와 병행해서 사용이 가능합니다.

그렇기 때문에 기존 부자재를 폐기할 필요 없이 사용하시면 됩니다.

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향료 표시관련 내용은 아래 링크로 공유 드립니다.

향료 모든것

향료, 천연향료, 합성향료의 통합으로 표시사항 변경

 

향료 중복 표시법

향료 0종 표시법

예를 들어서 설명하는게 가장 좋을듯 하네요

식품의 원재료로 혼합제제 사용시 혼합제제안에 합성향료 3종이 포한된 경우

표시방법

1) 합성향료 1, 합성향료 2, 합성향료 3

이렇게 표시 또는

2) 합성향료 3종

1), 2) 방법중 둘다  표시가 가능합니다.

합성향료 종류와 천연향료 종류

1) 번 방법은 소비자에게 어떤 향이 들어갔는데 명확하게 전달이 가능한 반면

표시사항이 길어지기 때문에 가독성이 떨어지며

제품의 디자인할 공간이 줄어드는 단점이 있습니다.

 

2)번 방법은 소비자에게 명확하게 어떤 향이 들어갔는데 전달이 어려우나

다른 정보들의 가독성이 높아지며

표시사항 공간이 줄어들면서 그자리에 다른 디자인이나

주의사항 등을 넣을수 있는 장점이 있습니다.

 

둘다 표시가 가능합니다.