항산화에 좋은 제품이라고 하면 조금 생소한데 나쁜 균이라든지 피부건강 등 모두 항산화와 관련된 경우가 많습니다. 특히 토마토추출물 라이코펜의 경우 항산화에 도움을 줄뿐만 아니라 눈건강 등에도 좋다고 알려져 있습니다. 건강기능식품의 규격 및 효능에 대해 포스팅합니다.
건강기능식품
토마토 추출물을 만들기 위해서는 여러 가지 공정이 있습니다.
그렇다 보니 토마토의 영양성분이 많이 없어지는 경우가 많습니다.
건강기능식품 토마토 추출물은 대부분 기름형태로 존재합니다. 그렇기 때문에 시중에 제품들도 연질 캡슐로 되어 있는 이유입니다.
토마토 추출물을 만드는 건 all-trans-라이코펜을 정제 추출하는 과정입니다.
그렇기 때문에 라이코펜이 존재할 수 있는 초산에틸로 만들어집니다.
단위 mg/kg (잔류용매 및 중금속)
토마토 추출물의 경우 빛과 열에 불안정한 기능성 성분을 가집니다. 그렇다 보니 제조 시 열과 빛을 최소화하여 진행하는 경우가 많습니다. 또한 기름형태이기 때문에 연질캡슐로 존재할 때 가장 안정성이 높습니다.
연질 캡슐을 만드는 과정에도 열과 빛이 최소화하는 과정 때문에 더 안전한 제품으로 개발 및 제품화가 가능합니다.
좋은 토마토 추출물 영양제 제품은 어떻게 구분할까요?
토마토추출물은 라이코펜은 기능성 물질이 나오는 유일한 고시형 건강기능식품 원료입니다.
아직 까지 국내에서 제조하는 라이코펜은 없어 수입하여 사용하는 경우가 대부분입니다. 이러한 경우로 최대한 싼 가격으로 라이코펜을 가지고 오는 수입업체가 가장 가성비 좋은 제품이 생산이 가능합니다.
일단 토마토추출물 가루보다는 기름이나 토마토즙으로 된 것을 먹는 것이 더 좋습니다. 꼭 건강기능식품으로 드셔야지만 토마토추출물을 먹는 게 아니기 때문에 일반 토마토즙을 드셔도 충분히 효능이 있으니 드시는 게 좋습니다.
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