건강기능식품 목이버섯 식이섬유 효능 및 기준 규격

 건강기능식품 목이버섯 식이섬유는 일반식품으로 먹어도 동일한 효능을 가진 게 목이버섯입니다. 그렇기 때문에 시중에는 목이버섯 식이섬유 건강기능식품이 없습니다. 목이버섯에 효능과 기준규격을 전달하며 목이버섯을 제품화하면서 필요한 내용을 공유드립니다.

목이버섯 효능

건강기능식품 목이버섯 식이섬유 효능

목이버섯 효능은 많은 것이 있지만 건강기능식품에서 나오는 목이버섯 식이섬유는 효능은 "배변활동 원활에 도움을 줄 수 있음"입니다. 

 

 

목이버섯 기준 규격

건강기능식품 목이버섯 식이섬유 효능

1. 기능성 물질 : 식이섬유
2. 하루 섭취량 : 12g
3. 원료 제품 함량 : 표시량 이상
4. 최종 소비자 제품 함량 : 표시량의 80% 이상
5. 대장균군 : 음성
6. 납 : 1.0 mg/kg 이하
7. 카드뮴 : 0.3 mg/kg 이하
8. 섭취 시 주의사항 : 반드시 충분한 물과 함께 섭취할 것

 

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목이버섯 식이섬유 제조방법

우선 목이버섯으로 만들어야 하고, 목이버섯을 건조 후 분말화(분쇄) 하여 제조하면 식이섬유가 45% 이상 함유하게 됩니다. 쉽게 말해서 목이버섯을 건조 분쇄만 하면 되는데 이때 목이버섯은 자연에서 또는 수경 재배로 오기 때문에 대장균군이 생길 수밖에 없습니다. 그렇기 때문이 기준 규격을 맞추기 위해서 세척을 강하게 하고 무엇보다 건조 시 강한 열로 줘서 식이섬유도 올리고 균도 살균이 됩니다.

 

목이버섯 제조법

 

건강기능식품 목이버섯 식이섬유 제품

목이버섯 식이섬유로는 배변활동에 도움을 줄 수 있지만 사실상 목이버섯 식이섬유는 목이버섯의 효능을 그대로 가지게 됩니다. 항암, 면연력 등을 가진 베타글루칸을 함유하게 됩니다. 다만 건강기능식품에서 목이버섯이 가진 기능이 식이섬유라 다른 효능을 표시를 못할 뿐입니다. 그렇지만 건강기능식품으로 드셔도 같은 효과를 가질수 있게 되지만 사실상 가격적인 부분이 결국 건강기능식품이라고 비싸게 판매할수 있기때문에 일반 목이버섯을 드시는걸 추천드립니다.

 

목이버섯 제조방법

 

그리고 무엇보다 아직 건강기능식품으로 등록된 목이버섯 식이섬유가 없습니다. 모두 일반식품이고 일반식품을 드셔도 배변활동에는 도움을 줄수 있으나 거의 한 묶음 통으로 먹어야 효능이 있기 때문에 배변활동의 목적보다는 베타글루칸이 많은 음식으로 드시는 게 좋을 것 같습니다. 면역력은 겨울이나 여름이나 항상 중요한 요소이기 때문에 챙겨 드시는 걸 추천드립니다.

 

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