옥수수겨 식이섬유 효능 및 기준 규격 부작용

 건강기능식품 소재중 사람들이 많이 모르는 원료 중 옥수수겨 식이섬유라는 제품이 있습니다. 옥수수에서 나오는 겨를 이용하여 만들 수 있기 때문에 매우 부산물을 잘 활용하면 친환경 건강기능식품을 만들 수 있는 소재인데요 국내에는 제품화된 게 없습니다. 지금 바로 출시하면 최초의 건강기능식품을 출시하는 타이틀일 가질 수 있는 건강기능식품을 소개합니다.

건강기능식품 옥수수겨 식이섬유 효능

• 혈중 콜레스테롤 개선 (고혈압 예방)
• 식후 혈당 상승 억제제 도움(당뇨 예방)

건강기능식품으로서 옥수수겨 식이섬유는 위와 같은 효능이 있습니다.

다른 식이섬유와 유사하면서도 다른 점도 발견되는 소재입니다.

 

건강기능식품 옥수수겨 식이섬유 기준 규격

1. 일일 섭취량 : 10g 
2. 기능성물질 : 식이섬유
3. 원료로서 함량 : 표시량 이상
4. 소비자 최종 제품 함량 : 표시량의 80% 이상
5. 대장균군 : 음성
6. 납 : 1.0 mg/kg 이하
7. 카드뮴 : 0.3 mg/kg 이하
8. 섭취 시 주의사항 : 반드시 충분한 물과 함께 섭취
9.  

반응형

 

건강기능식품 옥수수겨 식이섬유 제조법

다른 건강기능식품들과는 다르게 옥수수겨 식이섬유의 제작법은 매우 간편합니다.

옥수수에서 나온 겨를 단순하게 분쇄만 하면 됩니다. 이때 나오는 겨에서는 식이섬유가 80% 이상으로 함유가 되어 있어 고 식이섬유가 됩니다

 

옥수수겨 식이섬유 제품 및 원료 특성

옥수수겨 식이섬유의 경우 불용성 제품으로 물에 녹지 않습니다. 그렇기 때문에 그냥 불말로 먹으면 입에서 녹지 않고 까슬한 느낌을 주기도 합니다. 이런 제품의 경우 알약으로 만들자는 10g을 먹어야 해서 알약으로만 약 20알 이상을 먹어야 하는 제형적으로 단점을 가진 제품입니다.

그럼에도 이 옥수수겨 식이섬유는 당뇨와 고혈압에 효능이 있는 제품으로 알려져 있어 기능적으로는 매우 매력적인 케이스입니다.

이런 제품의 경우 건강기능식품 중 미숫가루, 환 등과 같은 제형으로 개발에 가장 적합하며 가장 적합한 제형으로는 미숫가루와 같이 현미가 많이 들어가서 당뇨에 GI 지수를 낮춰주고 거기에 식후 혈당 높이는 효능도 방지하기 때문에 매우 매력적인 제품으로 보입니다.

 

 

 이러한 제품을 개발할 때 주의해야 하는 점으로는 일단 물에 안 녹고 섭취해야 되는 함량이 높기 때문에 가성비가 좋은 원료를 선택을 하고 물에 안 녹았을 때 소비자가 먹기 좋은 모양의 제품을 만들어 내야 합니다.

 그중에서도 위에 말씀드린 것과 같이 미숫가루와 같은 형태가 가장 적절할 것 같습니다. 물에 잘 녹는 미숫가루는 결국 당이나 가공이 많이 들어갔는데 

 

최초 옥수수겨 식이섬유로 제품

옥수수겨 식이섬유의 제품은 한국에는 없습니다.

그렇기 때문에 외국에서 직구로만 구매가 가능하다는 게 단점입니다.

건강기능식품으로 등록은 되어 있지만 위에서 말씀드린 것과 같이 제형적으로 만들기도 어렵고 섭취해야 되는 함량이 많아 국내에서 제품화가 된 게 없습니다. 

반면 지금 개발을 한다면 국내 최초의 제품이 될 수 있겠네

728x90