피로에 좋은 건강기능식품 매실 추출물 효능

 피로에 좋은 식품이라고 하면 아직까진 매실추출물이 떠오르진 않습니다. 피로 개선이라고 하면 아직까지는 홍삼이나 비타민이 더 강한 인식을 가지고 있기 때문입니다. 그럼에도 건강기능식품에는 매실 추출물이라는 피로개선에 탁월한 식품이 있는데 사람들이 잘 모르는 이유에 대해 같이 포스팅하겠습니다.

 

매출추출물 효능

매실 추출물 효능

"피로개선에 도움을 줄 수 있음"

고시형 제품 중에서 명확하게 피로개선에 도움을 줄수 있다고 말할 수 있는 건 "인삼", "홍삼", "홍경천추출물", "매실추출물" 딱 4가지뿐입니다. 각 성분들에 대한 상세항 효능 및 내용은 아래 링크로 공유드리오니 참고하시면 좋을 것 같습니다.

 

2022.12.13 - [식품/건강기능식품] - 간에 좋은 영양제 인삼 효능 건강기능식품 공전 개정 안

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2022.10.24 - [교육/식품 법령] - 건강기능식품 홍삼, 일반식품 홍삼의 비교 및 기준규격

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2023.01.02 - [식품/건강기능식품] - 홍경천 추출물 효능 및 부작용 (로디올라 효능)

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매실 추출물 제조 방법

 매실을 단순하게 물로 끓여서 여과 및 농축하여 제조할 수 있습니다. 이때 만들어지는 매실추출물은 30%의 구연산이라는 지표/기능성 물질을 가지게 됩니다. 다만 제조 과정에서 시안화합물(사이안화합물)을 제거해야 합니다.

시안화합물(사이안화합물은) 맹독성을 가진 물질로, 쉽게 말하면 청산가리가 여기에 포함됩니다.

 

건강기능식품 매실추출물 제조 방법

 

건강기능식품 매실 추출물 기준 규격

1. 지표/기능성 물질 : 구연산
2. 원료 함량 : 구연산으로 표시량 이상
3. 최종제품 : 표시량의 80 ~ 120% 사이
4. 시안화합물 : 불검출
5. 대장균군 : 음성
6. 납 : 1 mg/kg 이하
7. 카드뮴 : 0.3 mg/kg 이하
8. 매실추출물 하루 섭취량 : 구연산으로 1 ~ 1.3g

 

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매실추출물 부작용

매실추출물은 알려진 부작용으로는 산으로 인한 위장 장애, 복토 등이 알려져 있고, 위에서 말씀드린 것과 같이 시안화합물이  유입이 가능한 소재입니다. 다만 원료의 다루는 과정부터 최종 소비자에게 전달되는 과정까지 2번의 검사가 이뤄지는 만큼 안전하게 관리가 되고 있습니다.

 

매실 추출물 기준 규격

 

매실추출물 추천 / 제품이 없는 이유

 우선 매실추출물은 국내 고시형 원료 중 피로개선에 도움을주는 4가지 원료중 하나이지만 기준 규격을 맞추기가 매우 까다롭습니다. 일단 구연산을 검사해야 하는데 문제는 구연산이 다른 원료에서도 나오기 때문입니다. 그 말은 매실추출물을 정확한 함량에 맞게 넣었는데 구연산이 더 나와 기준 규격에 위반이 될 수도 있습니다. 그렇기 때문에 사전에 구연산을 컨트롤해야 합니다.

매실 추출물 시중 제품 개발

 

 다른 원료에 영향을 받지 않는 가장 좋은 제제가 정제나 캡슐인데 구연산으로 1~1.3g 섭취하기 위해서는 알약 중간 사이즈로 6알 정도 섭취해야 하다 보니 소비자에게 쉽게 접근하기 어려운 점이 있습니다.

마지막으로 소비자에 대한 인식이 아직까지 피로개선에는 비타민과 인삼과 같은 제품이다 보니 매실추출물을 찾는 경우가 적습니다.

 

시중에서 매실추출물 제품을 선택하기 위해서는 일반식품으로 매실농축액이는 추출액 같은 제품을 드셔도 좋습니다. 다만 매실의 실제 함량이 높은 걸 선택하는 게 좋은데 매실 조금 넣고 다른 원료로 많이 채운 제품만 피하신다면 피로 완충할 수 있는 매실추출물 제품을 쉽게 선택하실 수 있습니다.