치아바타 효능과 부작용, 칼로리까지 총정리
🍞 치아바타 효능과 부작용, 칼로리까지 총정리치아바타(Ciabatta)는 이탈리아에서 유래한 납작하고 길쭉한 형태의 빵으로, 겉은 바삭하고 속은 촉촉하며 쫄깃한 식감을 자랑합니다. 반죽에 올리브 오일이 들어가 고소함이 살아 있으며, 버터나 우유를 거의 넣지 않아 저지방, 고탄수화물 식품으로 식사 대용이나 브런치용으로 적합합니다. 건강한 식재료와 잘 어우러져 샌드위치, 수프 곁들임 빵 등 다용도로 활용되는 매력적인 빵입니다. 🟫 1. 치아바타란?치아바타는 이탈리아 북부 지역에서 1980년대 개발된 납작하고 길쭉한 모양의 전통 빵입니다. ‘치아바타’는 이탈리아어로 ‘슬리퍼’를 뜻하며, 납작하고 길쭉한 모양이 슬리퍼와 비슷하여 붙여진 이름입니다. 일반적인 식빵이나 바게트보다 수분 함량이 높고, 반죽에 ..
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2025. 5. 14. 18:00
