된장찌개 칼로리, 효능, 성분 – 전통의 맛과 건강의 조화
된장찌개는 발효된 된장을 바탕으로 다양한 채소와 두부를 넣어 끓여낸 한국의 대표적인 가정식입니다. 1인분 기준 약 150~250kcal로 칼로리가 낮고, 단백질과 식이섬유, 발효균이 풍부해 소화 개선, 면역력 향상에 효과적입니다. 하지만 된장의 나트륨 함량이 높아 과도한 국물 섭취는 피하는 것이 좋습니다. 🍲 된장찌개 칼로리1인분(약 250~300g 기준): 150~250kcal밥과 함께 섭취 시: 400~600kcal 수준된장 양, 기름 사용량, 두부/고기 유무에 따라 열량 변동 🥄 된장찌개 주요 성분재료영양 특징된장식물성 단백질, 나트륨, 이소플라본 포함두부단백질, 칼슘, 이소플라본 풍부애호박, 양파식이섬유, 비타민 A·C 포함버섯저칼로리, 항산화 성분 다량청양고추캡사이신 함유 → 신진대사 활..
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2025. 4. 7. 17:00
