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설렁탕은 소의 사골, 잡뼈, 고기 등을 오래 고아낸 국물에 밥을 말아 먹는 한국 전통 국밥입니다. 1인분 기준 약 500~700kcal로 열량은 중간 이상이며, 단백질, 칼슘, 콜라겐 등 뼈 육수의 영양이 풍부합니다. 하지만 국물의 나트륨, 포화지방, 밥의 탄수화물은 주의가 필요하며, 소금 간과 반찬까지 포함하면 염분 섭취가 많아질 수 있습니다.  🍲 설렁탕 칼로리1인분(국물 + 밥): 약 500~700kcal국물 자체는 약 150~200kcal / 밥, 고기, 간장 포함 시 증가깍두기, 소금, 양념장 추가 시 나트륨·열량 ↑ 🐮 설렁탕 주요 성분재료영양 특징사골 육수칼슘, 인, 콜라겐, 젤라틴 함유 / 뼈 건강, 관절 보호소고기(양지, 사태 등)단백질, 철분, 비타민 B군밥탄수화물 / GI 지수 높..

생활건강/음식 및 식품 건강정보 2025. 4. 12. 18:00

해물탕은 새우, 오징어, 꽃게, 조개 등 다양한 해산물과 채소를 얼큰한 육수에 끓여낸 한국의 대표적인 국물 요리입니다. 1인분 기준 약 250~400kcal로 칼로리는 낮은 편이며, 단백질과 미네랄이 풍부해 다이어트, 면역력 강화, 피로 회복에 좋습니다. 하지만 국물의 나트륨, 매운 양념, 조미료 함량은 조절이 필요합니다.   🍲 해물탕 칼로리1인분(약 600g 기준): 250~400kcal밥과 함께 섭취 시: 총 600~700kcal 이상해산물은 저지방·고단백, 국물의 양념과 조미료가 칼로리에 영향 🦐 해물탕 주요 성분재료영양 특징새우, 오징어, 조개, 꽃게고단백, 저지방 / 아연, 셀레늄, 철분 풍부무, 배추, 미나리식이섬유, 비타민 C / 해독 작용 보완육수(멸치, 다시마, 고추가루)감칠맛 원천..

생활건강/음식 및 식품 건강정보 2025. 4. 8. 03:00