우거지탕 효능과 부작용, 칼로리까지 총정리
🥬 우거지탕 효능과 부작용, 칼로리까지 총정리우거지탕은 배추 겉잎인 우거지를 푹 삶아 된장이나 고추장을 넣고 끓인 국물 요리입니다. 소고기나 돼지고기, 내장 등을 함께 넣어 감칠맛과 영양을 동시에 잡은 대표적인 서민 보양식으로, 식이섬유·칼슘·항산화 물질이 풍부해 건강식으로도 널리 알려져 있습니다. 🟩 1. 우거지탕이란?우거지탕은 배추 속이 아닌 겉잎(우거지)을 주재료로 사용하여 장류로 간을 맞추고 고기, 들깨, 고추 등을 넣어 끓여낸 탕 요리입니다. 예로부터 속을 편안하게 하고 위장을 따뜻하게 하는 해장 음식으로 사랑받아 왔으며, 최근에는 다이어트 국물 요리와 해독 식단으로도 주목받고 있습니다. 🟩 2. 칼로리 비교음식1인분 기준 칼로리우거지탕 (500g)280~320 kcal된장국 (밥 포함)4..
생활건강/음식 및 식품 건강정보
2025. 4. 29. 18:00
