로즈마리 효능 및 부작용 – 향긋한 허브의 건강 이야기
로즈마리(Rosmarinus officinalis)는 지중해 연안이 원산지인 다년생 허브로, 특유의 상쾌하고 진한 향으로 오랜 세월 인기를 누려왔습니다. 주방에서는 고기 요리나 파스타 소스에 활용되어 풍미를 높이고, 허브차나 아로마 오일로도 쓰이는 등 폭넓은 활용 범위를 자랑합니다. 이번 글에서는 로즈마리가 가진 대표적인 효능과 함께, 섭취 시 유의해야 할 부작용과 주의사항을 살펴보겠습니다. 1. 로즈마리란?로즈마리는 박하과에 속하는 허브로, 여러 가지 항산화 물질과 폴리페놀을 함유하고 있어 건강에 다양한 이점을 제공합니다. 잎 모양이 바늘처럼 길쭉하며, 향은 깔끔하고 강해서 육류나 생선 요리에 곁들이면 잡내를 잡고 풍미를 더해줍니다. 전 세계적으로 재배가 가능하며, 관상용으로도 흔히 길러지는 식물입니다..
생활건강/음식 및 식품 건강정보
2025. 3. 28. 16:00
