루꼴라(아루굴라) 효능, 부작용, 제철과 보관법까지 총정리
🌿 루꼴라(아루굴라) 효능, 부작용, 제철과 보관법까지 총정리루꼴라는 특유의 향과 쌉싸름한 맛으로 인기 있는 서양 잎채소로, 건강에 이로운 영양 성분이 풍부한 슈퍼푸드입니다. 샐러드, 피자, 파스타 등에 활용되며 비타민 K, 칼슘, 베타카로틴, 글루코시놀레이트 성분이 풍부합니다. 이번 글에서는 루꼴라의 정의, 주요 효능 6가지, 섭취 시 주의할 점, 제철 시기와 보관법까지 건강한 식생활을 위한 정보를 정리했습니다. 1) 루꼴라 정의루꼴라는 십자화과 채소로, ‘아루굴라(arugula)’라고도 불리며, 이탈리아와 지중해 지역에서 즐겨 먹는 향채소입니다. 길쭉하고 들쭉날쭉한 잎이 특징이며, 고소하고 톡 쏘는 쓴맛이 독특합니다. 100g당 약 25kcal로 칼로리가 낮으며, 비타민 K, C, A, 칼슘, ..
생활건강/음식 및 식품 건강정보
2025. 6. 5. 12:00
