새조개는 겨울철 한정으로 즐길 수 있는 귀한 해산물로, 새부리처럼 생긴 독특한 모양과 부드럽고 쫄깃한 식감으로 유명합니다. 100g 기준 약 60~70kcal로 매우 낮은 열량을 가지고 있으며, 고단백·저지방·고미네랄로 구성되어 있어 다이어트 식품, 피로 회복, 면역력 강화에 효과적입니다. 샤브샤브, 회, 초무침 등으로 섭취되며, 생식 시에는 위생과 알레르기에 주의해야 합니다.
성분 | 영양 특징 |
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단백질 | 근육 유지, 면역력 향상 / 100g당 약 12~15g |
지방 | 0.5g 이하 / 체중 증가 부담 거의 없음 |
칼슘, 인, 철분 | 뼈 건강, 빈혈 예방 / 조개류 미네랄 함량 풍부 |
비타민 B12 | 신경 건강, 피로 회복 보조 |
새조개는 저칼로리·고단백·고미네랄을 자랑하는 겨울 제철 해산물로, 샤브샤브나 회무침 등으로 활용 시 다이어트·면역력 강화·피로 회복에 효과적인 음식입니다.
다만, 생식 시 위생과 알레르기 반응에 주의하고, 양념류(초장, 간장)와 함께 섭취 시 나트륨과 당분 섭취량을 조절하는 것이 건강한 선택입니다.
오늘 새조개를 드신다면, **익혀서! 간은 가볍게! 채소는 듬뿍!** 🥬🐚
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