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석류 효능 석류즙 효능 피부 건강하면 떠오르는 게 석류 및 석류즙입니다. 이는 석류에 들어가 있는 천연 에스트로겐 성분 때문입니다. 특히 석류즙을 100% 로 석류를 그대로 즙으로 만든 제품이 가장 좋습니다. 석류주스는 석류에 많은 성분을 넣은 거라 본 효능이 떨어집니다. 석류 및 석류즙 효능을 공유드립니다. 석류 및 석류즙 효능 석류의 효능 에스트로겐 특히 에스트로겐이 함유되어 있어 이는 여성 갱년기에 좋다고 알려져 있습니다. 또한 건망증, 우울증, 안면홍조 등에 도움을 준다고 합니다. 석류의 효능 엘라그산 비타민 c 피부의 노화를 방지해주는 성분으로 가장 좋은 성분은 콜라겐의 결합 조직을 증가시킵니다. 이러한 이유로 석류와 콜라겐을 같이 섭취하는 경우가 많습니다. 즉 콜라겐과 석류는 피부 건강 개선에..

생활건강/음식 및 식품 건강정보 2023. 3. 19. 11:18

맥주 안주 하면 가장 먼저 생각나는 게 마른오징어입니다. 마른오징어는 생물 오징어에 비해 살이 찐다고 알려져 있는데 이는 잘못된 내용을 수정하는 글과 마른오징어에 영양성분 및 칼로리 그리고 효능에 대해 포스팅합니다. 또한 마른오징어의 부작용에 대한 내용도 꼭 참고해서 보시기 바랍니다. 마른오징어 칼로리 오징어 100g 당 : 350 kcal 마른오징어 평균 중량 : 60g 마른오징어 한 마리당 칼로리 : 210 kcal 오징어의 종류와 수분을 얼마나 제거하느냐에 따라서 칼로리는 차이가 있을순 있습니다. 다만 일반적으로 우리가 마트에서 사는 오징어 기준으로 설명드립니다. 마른 오징어 1마리가 60g 기준으로 하였을 때 210 kcal 매우 낮은 칼로리를 형성합니다. 그래서 마른 안주가 살이 덜 찐다고 알려..

생활건강/음식 및 식품 건강정보 2023. 3. 17. 05:46

오징어 먹물을 시중에서 쉽게 볼 수 있는데 문어 먹물을 쉽게 보이지 않습니다. 문어 먹물도 우리가 섭취할 수 있는 효능이 좋은 물질인에 왜 시중에 없는지에 대한 내용과 오징어 먹물의 효능 6가지에 대해 오징어 먹물에 들어가 있는 성분 기준으로 내용 공유 드립니다. 오징어 먹물 및 문어 먹물 당연히 오징어와 문어 추출되는 먹물입니다. 이러한 먹물은 점착성이 있고 검은색을 내기 때문에 식품 및 건강기능식품에서 종종 사용이 됩니다. 천연에서 사용된다는 의미에서 많은 업체들이 사용하는 원료 중 하나입니다. 오징어 먹물과 문어 먹물 차이 오징어 먹물과 문어의 먹물의 가장 큰 차이는 오징어 먹물이 문어의 먹물보다 점착성이 매우 높다는 겁니다. 이러한 효능은 식품에서 매우 중요한 역할을 하는데 오징어 먹물처럼 점착성..

생활건강/음식 및 식품 건강정보 2023. 3. 16. 05:46

우리가 식중독이라고 하면 가장 우선으로 떠오르는 단어가 노로바이러스가 대표 식중독 균중 하나입니다. 이런 노로바이러스는 일반적으로 지하수라 어폐류 생식용 생굴에 많이 들어 있다고 알려져 있는데 그렇기 때문에 겨울철에 섭취에 조심하고 특히 영유아 시설에는 노로바이러스에 대한 증상과 관리가 필요합니다. 해당 내용은 식품의약안전처에서 발행한 내용을 토대로 소비자가 더 알아야 하는 내용을 추가하여 작성 되었습니다. 노로바이러스 식중독 최근 음식점과 어린이 집, 유치원 등 중심으로 식중독 의심 신고가 증가하고 있습니다. 이에 따라 개인 위생관리 부터 각별한 주의가 필요합니다. 사회적 거리두기 해제 이후 모임이 급증함에 따라 음식점의 식중독 의심 신고가 증가 했으며, 단체 생활로 직,간접적 접촉이 많은 영유아 시설..

생활건강/음식 및 식품 건강정보 2023. 3. 10. 04:30

사양벌꿀과 벌꿀 중 어떤게 좋을까요? 라고 저희 직원에게 물어보니 사양벌꿀이 고급저 보인다고 합니다. 식품에 종사하는 분들 조차 정확하게 모르는게 벌꿀인듯 한데 사실상 사양벌꿀 보다 일반 벌꿀이 함량이 높은 벌꿀이라고 보시면 됩니다. 해당 내용을 구분하는 방법에 대한 내용을 포스팅 합니다. 사양벌꿀 과 천연 벌꿀 차이 1) 벌굴 : 꿀벌이 꽃꿀 등 자연물을 채집하여 저장해 만든 꿀 2) 사양벌꿀 : 꿀벌이 기르는 과정에서 꿀벌이 설탕을 먹고 저장해 만든 꿀 정확하게 구분하는 방법으로는 : 정밀 분석장비인 동위원소 질량분석기로 탄소동위원소비율을 측정하여 구별하고 있습니다. 벌꿀 표시 위반 업체 식약처는 최근 벌에 설탕을 먹여 채밀, 숙성한 사양벌꿀을 천연벌꿀인 것처럼 표시해 판매한 불법행위를 집중 단속하였..

생활건강/음식 및 식품 건강정보 2023. 3. 9. 04:37

겨울철에 노로바이러스는 항상 이슈가 되고 있습니다. 이는 노로바이러스 알려진 이후 겨울에 가장 이슈가 되는 내용입니다. 일반적으로 여름에 걸리는 세균성 식중독은 음식으로 부터 오는 경우가 많아 타인에게 전염이 되는 경우가 적습니다. 반면 노로바이러스는 감염성이 강하여 항상 조심하게 예방해야 합니다. 여름철 식중독 일반적으로 여름철 식중독은 날씨가 더워 발생되는 경우가 대부분입니다.그래서 설사나 구토가 많아 신고 사례가 가장 많은 건중 하나입니다. 대부분의 저희 부모님들도 이런 경우 때문에 여름에 식중독을 조심해야 한다고 알고 있습니다. 아마 이런 사례들이 많다 보니 여름철 식중독에 대한 조심성이 많이 증가되었습니다. 겨울철 식중독 - 겨울철 식중독은 대부분 노로바이러스에 의해 발생됩니다. - 노로바이러스..

생활건강/음식 및 식품 건강정보 2023. 3. 8. 06:54

명절이나 부모님 선물로 가장 많은 제품 중 하나가 침향단입니다. 침향단에 어떤 성분이 얼마큼 들어가 있는지 하나의 제품을 예시로 하여 공개합니다. 그리고 시중에 식품첨가물이 들어간 침향단의 이유와 침향이 적게 들어가 있는 이유 꿀이 항상 들어가 있는 이유 등을 공개드립니다. 침향단 침향단이라는 것은 침향이 들어간 제품을 모두 침향단이라고 명칭할수 있습니다. 시중에 일반적으로 침향단은 대환 형태로 존재하게 됩니다. 이러한 성분은 약 3~5g까지 다양합니다. 이렇게 중량이 다른 이유는 원료가 들어가는 부피에 따라 다르기 때문입니다. 침향단이 생긴 이유 기획자들 마다 이유는 다르지만 초기 개발자들 중 한분말로는 공진단에 들어가는 원료 중 사양을 식품에 사용할 수 없게 되면서 공진단 배합비에 침향만 바꿔서 공진..

생활건강/음식 및 식품 건강정보 2023. 2. 22. 05:34

고구마 칼로리가 공깃밥과 비슷한데 고구마 다이어트 하는이유. 고구마는 공깃밥에 비해 칼로리가 2/3 정도 함유 하고 있어 소비자가 생각하는 것보다 높은 칼로리를 가지고 있다. 다만 GI 지수를 낮춰주고 고구마의 높은 식이섬유는 다이어트 식품으로 우수한 제품입니다. 고구마 칼로리 고구마의 종에따라 일부 차이가 있지만 일반적으로 100 g 당 약 100 ~ 120 kcal 정도합니다. 고구마 영양성분 마찬가지로 고구마의 종에 따라 차이가 있습니다. 일반적으로 100g 당 탄수화물 20g (대부분 식이섬유, 포도당, 말토스 등과같은 셀룰로스와 단당류로 구성되어 있습니다) 식이섬유 : 6g 식이섬유는 탄수화물의 일종으로 탄수화물에서도 식이섬유와 당 기타당 이렇게 나눠진다고 보시면 됩니다. 단백질 : 2g 지방 ..

생활건강/음식 및 식품 건강정보 2023. 1. 5. 00:07