백학과 아스파라거스 속에 속하는 다녕생 초본 식물로 식용으로 주로 이용이 되는데요
특히 유럽에서 많이 식자재로 사용을 해요
특유의 향을 가지면서 고소하면서도 약간 씁쓸한 맛을 가지는 특징이 있답니다.
아스파라거스 효능 중 심장 건강에 도움을 줄 수 있어요
칼륨, 마그네슘, 엽산 등을 함유하고 있어 혈압을 조절하고, 심장 질환의 위험을 줄여 줄 수 있어요
마그네슘과 칼륨은 나트륨을 배출하여 혈압을 낮춰 줄 수 있답니다.
아스파라거스 효능 중 저칼로리 식품으로 다이어트에 효과적인 역할을 해요
100g 기준으로 약 25kcal 정도의 열량을 함유하고 있는데요
또한 풍부한 식이섬유를 함유하고 있어 포만감을 증대시켜 과식을 예방하는데 도움을 줄 수 있어요
아스파라거스 효능 중 변비 개선에 도움을 줄 수 있어요
식이섬유가 풍부하기 때문에 장에서 수분을 흡수하면서 부피가 커지는데요
부피가 커진 식이섬유가 장 벽을 자극하여 장운동을 활발하게 해 준답니다.
이는 변비를 예방하는 작용을 한답니다.
아스파라거스 효능 중 폴리페놀 성분을 함유하고 있어 체내 염증 반응을 억제하고 염증으로 인한 질병을 예방할 수 있어요
연구에 따르면 염증을 줄이는 데 유익한 영향을 미치며, 특히 만성 염증 질환을 예방할 수 있답니다.
아스파라거스 효능 중 눈에 좋은 역할을 할 수 있어요
아스파라거스는 비타민A, 카로티노이드, 루테인, 지아잔틴 등을 함유하고 있는데요
이렇나 성분은 망막을 보호하며, 황반변성 및 백내장과 같은 나이 관련 눈 질환을 예방할 수 있어요
아스파라 거스 효능 중 칼슘과 마그네슘을 함유하고 있어 뼈에 긍정적인 영향을 줄 수 있어요
칼슘은 뼈를 구성하는 성분으로 작용을 해요
마그네슘은 칼슘의 흡수를 도와 뼈건강에 도움을 줄 수 있답니다.
과잉으로 섭취 시 복통, 설사, 소화불량, 구토 등의 위장장애가 발생할 수 있답니다.
특정 알레르기가 있으신 분들은 섭취 시 주의하세요
아스파라긴산 성분이 냄새를 유발할 수 있어요
100g 당 칼로리는 25 kcal
핵심 성분 비타민C, A, E, K, 칼륨, 철분, 마그네슘, 아스파라긴상, 카로티노이드 등
제철 및 수확 시기는 3월 ~ 6월입니다.
이는 재배법, 날씨, 지역 등에 따라서 차이가 있답니다.
제철 및 수확 시기는 3월 ~ 6월로특유의 향을 가지면서 고소하면서도 약간 씁쓸한 맛을 가지는 특징을 가진 식물로 100g 당 칼로리는 25 kcal 정도의 열량을 함유하고 있답니다.
비타민C, A, E, K, 칼륨, 철분, 마그네슘, 아스파라긴상, 카로티노이드 등을 함유하고 있어 뼈, 눈, 항염, 다이어트, 심장, 변비 개선에 도움을 줄 수 있답니다.
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