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고령자용 영양조제 식품은 65세 이상의 고령자에게 필요한 제품입니다. 그러다 보니 제형부터 영양성분까지 해당 기준이 정해져 있는데요 고령자용 영양조제 식품의 기준 및 규격 그리고 표시사항을 공유 드립니다. 또한 고령친화 식품과는 별개로 생각하고 내용을 봐주세요 고령자용 영양조제식품 고령자용 영양조제식품이라 함은 고령자의 영양섭취 부족을 예방 또는 개선하기 위해 65세 이상의 고령자에게 필요한 영양성분을 균형 있게 제공할 수 있도록 영양성분을 조정하고 배합하여 제조･가공한 것으로서, 음용하거나 반유동 형태로 섭취하는 식품(물 등 액상의 식품과 혼합한 후 음용하거나 반유동 형태로 섭취하는 식품을 포함)을 말한다. 고령자용 영양조제식품은 최근 제형의 기준이 변경된 제품으로 개정 이후 계속해서 변경이 되고 있습..

생활건강/식품 및 의약품 법령정보 2023. 4. 18. 05:43

임산 수유부용 식품이라는 것은 임산부와 수유부를 위한 식품으로 시중에는 많이 있진 않습니다. 임산 수유부용으로 만들어지는 제품이 있지만 반면 건강기능식품으로 만들어지는 경우가 있기 때문에 제품이 나눠지는 것도 그 이유입니다. 이번 포스팅은 임산부 및 수유부 식품의 기준 규격 및 표시사항 그리고 영양성분 섭취 참고량에 대해 포스팅 합니다. 임산부 식품, 수유부 식품 임산 수유부용식품이라 함은 임신과 출산, 수유로 인하여 일반인과 다른 영양요구량을 가진 임산부 및 수유부의 식사 일부 또는 전부를 대신할 목적으로 제조 가공한 것을 말한다. 임산부와 수유부를 타겟으로 된 제품으로 시중에 많이는 없지만 반드시 필요한 식품으로 생각됩니다. 임산부 식품, 수유부 식품의 제조 가공 기준 1) 임산부 및 수유부의 식사 ..

생활건강/식품 및 의약품 법령정보 2023. 4. 17. 05:18

이전에 포스팅드린 것과 같이 난소화성말토 덱스트린의 경우 건강기능식품에서 기능성 표시 기준이 변경이 되었습니다. 다만 이러한 표시기준은 건강기능식품에서만 적용이 되었고 일반식품 기능성표시 기준 제품에는 적용이 되지 않고 있었습니다. 식약처에서는 공식적으로 방향은 따로 말하진 않은 상태에서 구두로만 곧 같이 변경될 것이니 사전에 적용해도 된다는 말만 전달을 하였습니다. 그래서 이번에 난소화성말토덱스트린의 변경된 내용과 난소화성말토덱스트린의 대한 내용은 포스팅 합니다. 개정 고시 1) 행정규칙 명 부당한 표시 또는 광고로 보지 아니하는 식품등의 기능성 표시 또는 광고에 관한 규정 2) 개정 이유 기능성 표시 또는 광고를 할 수 있는 식품등의 요건을 명확하게 규정하여 혼선을 방지하고, 이 고시와 관련된 내용으..

생활건강/식품 및 의약품 법령정보 2023. 4. 16. 11:50

체중 조절용 제조식품은 체중을 조절하는 목적의 제품으로 소비자들은 다이어트 식품으로도 알려져 있습니다. 결론적으로는 다이어트 식품 중 하나로 속해 있는것이 체중조절용 조제식품으로 생각해 주시면 됩니다. 다이어트 식품은 간식이나 마시는 음료 등 모든 제품이 포함되지만 체중조절 식품은 식상 대용품이기 때문입니다. 이러한 체중 조절용 조제식품의 비타민 미네랄 등의 기준 규격 및 표시사항에 대해 공유드립니다. 체중조절용 조제식품 식품의 기준 및 규격 (식품공전) 에서는 체중의 감소 또는 증가가 필요한 사람을 위해 식사의 일부 또는 전부를 대신할 수 있도록 필요한 영양성분을 가감하여 조제된 식품 이라고 합니다. 여기 정의에서도 알수 있듯이 식사대용품 입니다. 그렇다 보니 무조건 저 칼로리는 우리에게 에너지를 줄수..

생활건강/식품 및 의약품 법령정보 2023. 4. 14. 06:03

영유아용 이유식이라고 하면 명칭 그대로 너무 어린 아이가 먹어야 할것 처럼 보여집니다. 간단하게는 이제 모유나 분유를 그만 두기 전 중간 단계의 식품 유형이라고 보시면됩니다. 아이의 식습관 형성에 영향을 미치기 떄문에 영양가 높은 식품으로 개발 및 선택이 되어야 합니다. 또한 아직 면역체계가 형성되지 않은 영유아에게 전달되는 제품으로 보다 안전하게 제조 개발하는게 필수인 제품으로 봐주시면서 영유아용 이유식의 대한 내용과 표시사항 관련 법을 전달 드립니다. 영유아용 이유식 식품 공전에는 영유아의 이유기 도는 성장기에 일반식품으로의 적응을 도모할 목적으로 제조 가공한 죽, 미음, 또는 퓨레, 페이스트상의 제품을 의미합니다. 이때 물, 우유등과 혼합하여 이러한 상태가 되는 제품도 포함이 됩니다. 영유아용 이유..

생활건강/식품 및 의약품 법령정보 2023. 4. 11. 05:59

성장기용 조제식은 이름에서 알수 있듯이 성장 발육에 필요한 성분이 포함된 제품입니다. 성장이라고 해서 키 성장에 관련된 내용이 아닌 영 유아가 정상적으로 성장할수 있도록 도와주는 제품으로 봐주시면 됩니다. 이런 성장기용 조제식의 기준 규격 및 표시사항을 완벽하게 정리 전달 드립니다. 성장기용 조제식 단백질함유식품을 원료로 사용하여 생후 6개월 부터 영아, 유아의 정상적인 성장 발육에 필요한 무기질, 비타민 등 영양성분을 첨가하여 이유식의 섭취시 액상으로 사용하수 있도록 분말상 또는 액상으로 제조한 제품입니다. 이때 조제유류는 제외가 됩니다. 성장기용 조제식 원료 1) 원료는 방사선(식품조사처리) 하지 않은 것만 사용 2) 건조원료는 저수분으로 관리하고 온도 습도를 조절할수 있는 장치를 설치하여 원료의 특..

생활건강/식품 및 의약품 법령정보 2023. 4. 10. 06:13

영아용 조제식 이라고 하면 기존에 포스팅한 조제식유와 다른게 잘 없습니다. 간단하게 조제식유 조차 먹지 못하는 영아를 위한 제품으로 보시면 됩니다. 영아용 제조식이다 보니 다른 어느제품보다가 가장 기준이 엄격이 관리 되는 식품의 유형으로 우리 한국에서는 5곳에서만 만들수 있는 제품입니다. 이런 영아용 조제식의 기준과 표시사항을 한번에 알려 드립니다. 영아용 조제식 식품에서 분리한 단백질을 단백원으로 하여 영아의 정상적인 성장, 발육에 적합하도록 식품, 무기질, 비타민 등 여양성분을 첨가. 모유 또는 조제유의 수유가 어려운 경우 대용의 용도로 분말상 또는 액상으로 제조 가공한 제품 이때 조제유는 제외가 됩니다. 즉, 조제유가 아닌 제품 중에서 수유대신 먹일수 있는 제품입니다. 이전에 포스팅한 조제유와 같이..

생활건강/식품 및 의약품 법령정보 2023. 4. 9. 09:07

기타음료라고 하면 말 혼합음료와 음료베이스를 포함한 유형입니다. 그렇다 보니 다른 음료류에 포함을 못되는 기준을 가진 유형의 제품으로 사실상 시중에 가장 많은 음료류 중 하나입니다. 혼합음료와 음료베이스의 대한 기준규격 및 표시사항에 대해 포스팅 합니다. 기타 음료 기타음료라고 하는 것은 물(먹는 물 기준에 맞는)에 식품 또는 식품첨가물을 넣어 제조하거나 또는 동물성원료 및 식물성원료를 이용하여 음용할수 있도록 가공한 제품입니다. 위와 같은 기준에는 기존에 포스팅한 음료류 제품들과 동일한 카테고리로 분류가 됩니다. 기타 음료는 다른 음료유형이 정하여지지 않은 유형입니다. 기준이 애매하거나 분류 할수 없는 음료류라고 생각하시면 됩니다. 기타음료 종류 1) 혼합음료 물 또는 동물성원료, 식물성원료에 식품 또..

생활건강/식품 및 의약품 법령정보 2023. 4. 8. 11:20